イマダ(IMADA) デジタルフォースゲージ DSシリーズ DS2-5N
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【誠実】 和包丁最上 正広作 柳刃 15422 330mm-その他


商品名正広作 和包丁最上 柳刃 330mm 15422
JAN4978857019222
品番cnbnB004KVD6PG
重量
商品仕様サイズ:330mm
商品説明◆正広作 柳刃包丁です。水牛柄付和包丁(本霞研) 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。◆安心のマサヒロ品質使いやすさには定評があります。◆刺身包丁(柳刃)主に刺身を造るのに用いられる。 / ■ 仕 様 ■サイズ(約):全長488×幅36mm刃渡り:320mm重量:270g刃身素材:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66口金:水牛角中子形状:打込み式サブゼロ処理:無しハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。 / ※鋼包丁の為、サビにご注意下さい


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